Inspiration Pinterest : comment présenter un plateau digne d’un shooting photo
- contactdenis
- 12 mars
- 3 min de lecture
[Titre]Inspiration Pinterest : comment présenter un plateau digne d’un shooting photo[/Titre]
Dans l'univers culinaire, la présentation d'un plateau ne se limite pas à l'agencement des mets ; elle raconte une histoire, évoque des émotions et captive le regard. Sur Pinterest, les images de plateaux magnifiquement agencés sont une source inépuisable d'inspiration pour les passionnés de gastronomie. Comment alors créer un plateau qui non seulement satisfait les papilles, mais aussi enchante les yeux, au point d'être digne d'un shooting photo ?
**Introduction**
La présentation culinaire est un art à part entière. Un plat bien présenté peut transformer une simple dégustation en une expérience sensorielle complète. Avec l'essor des réseaux sociaux, notamment Pinterest, l'esthétique des plats est devenue primordiale. Les utilisateurs recherchent constamment des idées pour sublimer leurs créations culinaires et les partager avec une communauté avide de beauté et de gourmandise.
**Analyse des tendances actuelles sur Pinterest**
Pinterest, en tant que plateforme visuelle, regorge de tendances en matière de présentation de plateaux. Voici quelques-unes des plus en vogue :
1. **Le minimalisme élégant** : Des plateaux épurés, mettant en avant quelques éléments soigneusement sélectionnés, disposés avec précision sur des supports aux teintes neutres. Cette approche met l'accent sur la qualité plutôt que la quantité, chaque composant étant choisi pour sa saveur et son esthétique.
2. **La rusticité moderne** : L'utilisation de matériaux naturels tels que le bois brut, combinée à des éléments artisanaux, crée une ambiance chaleureuse et authentique. Les imperfections sont célébrées, ajoutant du caractère et de la personnalité au plateau.
3. **L'explosion de couleurs** : Des plateaux vibrants, où fruits, légumes et autres délices sont disposés de manière à créer un arc-en-ciel de teintes. Cette tendance est particulièrement prisée pour les événements festifs, apportant joie et dynamisme à la table.
4. **L'art comestible** : Transformer les aliments en œuvres d'art, en jouant sur les formes, les textures et les couleurs, pour créer des compositions visuellement époustouflantes. Cette approche demande une grande créativité et une attention aux détails.
**Points forts pour une présentation réussie**
Pour réaliser un plateau digne d'un shooting photo et inspiré des tendances Pinterest, voici quelques conseils essentiels :
1. **Sélectionner des ingrédients de qualité** : La fraîcheur et la qualité des produits sont primordiales. Optez pour des aliments de saison, aux couleurs vives et aux textures variées, pour apporter richesse et profondeur à votre plateau.
2. **Harmoniser les couleurs** : Une palette de couleurs cohérente rend le plateau plus attrayant. Par exemple, associer des teintes chaudes comme le rouge et l'orange avec des nuances plus douces comme le vert et le jaune peut créer un équilibre visuel agréable.
3. **Varier les textures et les formes** : Mélangez des éléments croquants, moelleux, lisses et rugueux pour stimuler les sens. L'alternance de formes rondes, carrées et irrégulières ajoute également du dynamisme à la présentation.
4. **Utiliser des supports adaptés** : Le choix du plateau est crucial. Un plateau en ardoise offre un contraste élégant pour des fromages, tandis qu'un plateau en bois apporte une touche rustique idéale pour des charcuteries.
5. **Soigner les détails** : L'ajout de petites touches, comme des herbes fraîches, des fleurs comestibles ou des sauces joliment présentées, peut faire toute la différence. Ces éléments ajoutent de la couleur et de la fraîcheur à l'ensemble.
6. **Éviter la surcharge** : Laisser de l'espace entre les éléments permet à chaque composant de respirer et d'être apprécié à sa juste valeur. Un plateau trop chargé peut rapidement devenir confus et moins appétissant.
**L'importance de la lumière et de l'angle de prise de vue**
Une fois votre plateau préparé, la manière dont vous le photographiez est essentielle pour le mettre en valeur :
1. **Privilégier la lumière naturelle** : La lumière du jour, douce et diffuse, met en avant les couleurs réelles des aliments sans créer d'ombres trop marquées. Placez votre plateau près d'une fenêtre pour bénéficier de cette lumière.
2. **Choisir le bon angle** : Une vue plongeante (du dessus) est idéale pour capturer l'ensemble du plateau, surtout si les éléments sont disposés de manière artistique. Une vue à 45 degrés peut également être intéressante pour montrer la hauteur et la profondeur des composants.
3. **Stabiliser l'appareil** : Utilisez un trépied ou assurez-vous que votre appareil est stable pour éviter les flous de mouvement. Une image nette est essentielle pour une présentation professionnelle.
**Conclusion**
Créer un plateau digne d'un shooting photo, inspiré des tendances Pinterest, demande une attention particulière aux détails, une sélection judicieuse des ingrédients et une présentation soignée. En suivant ces conseils et en laissant libre cours à votre créativité, vous pourrez réaliser des plateaux qui raviront tant les yeux que les papilles, faisant de chaque dégustation une expérience inoubliable.